Clemens Busch VDB Grosse Lage Marienburg Fahrlay Gg Riesling Trocken 2018

Clemens Busch VDB Grosse Lage Marienburg Fahrlay Gg Riesling Trocken

O nariz é puro, fresco e intenso, com grande complexidade. Exuberante no paladar, é um vinho seco, encorpado, intenso, equilibrado e bastante elegante. As letras GG (Grosses Gewächs) no rótulo indicam que as uvas são de vinhedos grands crus.

Terroir: Fahrlay é uma parcela única no vinhedo Pündericher Marienburg, com apenas 1 hectare, a menor parcela da vinícola. É o único local onde o solo predominante é de ardósia azul, uma rocha particularmente dura, que demanda muito das vinhas forçando-as a buscarem água muito profundamente. As vinhas têm entre 50 e 100 anos de idade.

Vinificação:As uvas foram colhidas em diferentes seleções. A fermentação espontânea e longa, com leveduras naturais, foi feita em tonéis de carvalho antigos de 1.000 litros. O longo contato com as borras (cerca de 10 meses) é a garantia para uma boa maturação na garrafa.

Aromas: puro, fresco e intenso, com grande complexidade.

Paladar: paladar, é um vinho seco, encorpado, intenso, equilibrado e bastante elegante.

Clemens Busch - Quinta geração de viticultores na região do Mosel, Clemens Busch estabeleceu sua vinícola a partir de 2 ha herdados da família nas encostas de Pündericher Marienburg e hoje possui 16 ha, que cultiva com a esposa, Rita, e o filho, Johannes. Em 1976 parou de usar herbicidas, tornando-se orgânico em 1984, um dos primeiros na Alemanha. Em 2006, tornou-se biodinâmico e desde 2007 é membro do Respekt Biodyn, associação que reúne 23 produtores biodinâmicos. Os diferentes microterroirs são identificados no nome de cada vinho, que ainda leva na cápsula a cor do xisto do vinhedo. A vinificação é feita em tonéis muito antigos de 1.000 litros, usando baixos teores de sulfito. A Riesling representa 99% de sua produção e seus vinhos, puros, minerais e longevos, são altamente pontuados.

Clemens Busch vem de família de agricultores no Mosel, mas seu avô foi o primeiro a se dedicar exclusivamente à viticultura, no início de 1920. Seu pai se juntou aos negócios da família após a Segunda Guerra Mundial. Clemens começou a trabalhar com a família em 1974, aos 17 anos de idade.