Terranoble Rerserva Terroir Carmenere 2016

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Terranoble Rerserva Terroir Carménère 2016

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Detalhes

De cor rubi de média concentração, halo violáceo. Bastante convincente e típico perfil da casta, com frutos vermelhos frescos, chocolate e especiarias variadas. Guloso, muito polido e fácil de gostar.

Características Climaticas: De padrão mediterrânico; Pluviometria anual: 735mm; Período de amadurecimento oportunamente quente e seco.

Características do Solo: Solos aluviais, muito pedregosos.

Vinificação: Produtividade de 8 ton/ha. Vindima manual; Desengace, prensagem; Fermentação a 27°C em cubas de aço inox; Maceração pós-fermentativa por 10-12 dias; Amadurecimento em barricas.

Amadurecimento: 9 meses em barricas de carvalho francês e americano para 60% do vinho, o restante em inox.

Aromas: De fruta tropical (abacaxi, papaya) e leves toques a baunilha.

Paladar: Mediano de corpo, fresco, bem balanceado.

Informação Adicional

Vinho Tipo	Tinto
Estilo	Seco
Produtor	Terranoble
País	Chile
Região	Vale de Maule
Safra	2016
Volume	750ml
Uvas	Carménère
Cor	Vermelho Rubi com reflexos Violáceos
Potencial de Guarda	6 anos
Teor Alcoólico	13,5%
Pontuações	Não
Temperatura de Serviço	15º a 18º C
Harmonização	Cordeiro assado com batatas e alecrim; Filet ao poivre; Cozinha chinesa e thai de carnes vermelhas; Pastel de milho recheado com carne moída, temperada com especiarias e ervas frescas.