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Corte Giara é um projeto que começou em 1989 em Veneto, Itália. É o resultado de uma colaboração entre a família Allegrini e um grupo selecionado de viticultores. A filosofia do projeto é fornecer vinhos ‘cotidianos’ que unem o respeito pela tradição com uma abordagem moderna, eclética e internacional.
O vinho Corte Giara Pinot Grigio delle Venezie é uma verdadeira expressão da arte vinícola. Sua fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável, garantindo a preservação dos sabores naturais da uva. Após a fermentação, o vinho passa por um estágio de 4 meses em cubas de inox com temperatura controlada, seguido de 2 meses em garrafa. Este processo de envelhecimento cuidadoso contribui para a complexidade e a profundidade do sabor.
Ao abrir uma garrafa deste vinho, você será imediatamente recebido por aromas encantadores de maçã e pêssego branco, complementados por delicadas notas florais. Estes aromas preparam o paladar para uma experiência de degustação leve e refrescante.
No paladar, o Corte Giara Pinot Grigio delle Venezie é frutado e possui uma boa acidez, tornando-o perfeitamente equilibrado. A leveza deste vinho o torna extremamente versátil, sendo uma excelente escolha para uma variedade de pratos e ocasiões.
Fermentação: Em tanques de aço inoxidável.
Envelhecimento: Estágio 4 meses em cubas de inox com temperatura controlada seguidos de 2 meses em garrafa.
Aromas: De maçã, pêssego branco com notas florais.
Paladar: Leve, refrescante, frutado e com boa acidez.
Vinho Tipo | Branco |
---|---|
Estilo | Seco |
Produtor | Allegrini, Corte Giara |
País | Itália |
Região | Vêneto |
Safra | 2022 |
Volume | 750ml |
Uvas | Pinot Grigio (Pinot Gris) |
Cor | Amarelo Palha Pálido |
Potencial de Guarda | Pronto para Apreciar |
Teor Alcoólico | 12,7% |
Pontuações | - |
Temperatura de Serviço | 8º a 12º C |
Harmonização | Aperitivos de vegetais, peixe, risotos de frutos do mar e vegetais assados. |
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