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Robusto e concentrado, é um estupendo exemplar de Châteauneuf, graças ao equilíbrio muito bem elaborado de seus taninos, acidez, álcool e, fundamentalmente, riqueza aromática: cerejas, cassis, muita especiaria, chocolate e ervas se alternam no nariz e na boca.
O produtor Domaine Arnoux leva 60% Grenache, 15% Syrah, 15% Mourvèdre, 10% Cinsault. A coloração escura e potência vem da tintureira Mourvèdre, considerada por muitos a uva mais encorpada do mundo. A Syrah aporta frescor, taninos sedosos, sabores de chocolate, a Cinsault perfume. A Grenache traz deliciosos aromas florais e uma explosão de frutas.
Na nossa degustação percebemos sálvia com notas de couro, tabaco e alcaçuz. Em boca, muita fruta em compota, figo seco com leve doçura e muita densidade.
Premiações:
92 Pontos Wine Enthusiast;
90 Pontos Jeb Dunnuck.
Vinho Tipo | Tinto |
---|---|
Estilo | Seco |
Produtor | Vieux Clocher |
País | França |
Região | Rhône |
Safra | 2017 |
Volume | 750ml |
Uvas | Cinsault, Mourvèdre |
Cor | Vermelho Granada |
Potencial de Guarda | 20 anos |
Teor Alcoólico | 14,5% |
Pontuações | Wine Enthusiast 90 pontos |
Temperatura de Serviço | 15º a 18º C |
Harmonização | Carnes vermelhas e carnes de caça. |
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