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Lagrein é uma variedade muito antiga e um dos grandes destaques da região ensolarada de Trentino – Alto Ádige, no nordeste da Itália. Este impressionante vinho tem um excelente frescor e taninos muito elegantes, com toques levemente defumados que nos convidam a beber uma segunda taça. Definitivamente, um vinho gastronômico e sedutor.
Uva: 100% Lagrein
Vnificação: Fermentação com a maceração das cascas em recipientes de aço inox sob temperatura controlada. Maturação em barricas grandes de carvalho por 10 meses.
Corpo: Médio
Aroma: No nariz, os aromas de mirtilo e cereja madura se mesclam com canela e cravo, notas de folha de tabaco e couro molhado
Paladar: Na boca é seco, fresco, com um tanino aveludado. Bastante equilibrado e persistente.
Vinho Tipo | Tinto |
---|---|
Estilo | Seco |
Produtor | Von Blumen |
País | Itália |
Região | Trentino |
Safra | 2015 |
Volume | 750ml |
Uvas | Lagrein |
Cor | Vermelho Granada com reflexos Rubi |
Potencial de Guarda | 8 anos |
Teor Alcoólico | 13,0 % |
Pontuações | - |
Temperatura de Serviço | 15º a 18º C |
Harmonização | Assados, carnes cozidas e servidas com molho de tomate e ervas aromáticas, polenta com ragu de costela. |
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