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Pèppoli é o Chianti Classico mais comercializado da Família Antinori. Elaborado com uvas provenientes do vinhedo homônimo e localizado a apenas 5 km do mítico vinhedo Tignanello. Um vinho gastronômico, que combina elegância, complexidade, acidez suculenta que, juntos, nos oferecem incrível satisfação. É o Chianti Classico que não pode faltar em sua adega.
A família Antinori dedica-se à produção de vinho há mais de seiscentos anos: desde 1385, Giovanni di Piero Antinori passou a fazer parte da Arte Florentina dos Vinattieri. Ao longo da sua longa história, ao longo de 26 gerações, a família sempre geriu este negócio de forma direta com opções inovadoras e por vezes corajosas mas sempre mantendo inalterado o respeito pelas tradições e pelo território.
Maturação: 10% do vinho amadurece em barricas de carvalho americano, e o restante do vinho em barris de carvalho esloveno, por 9 meses.
Aroma: Aroma intenso com notas de frutas vermelhas, lembrando mirtilos e framboesa, complementadas por toques de baunilha e café.
Paladar: Na boca apresenta bom corpo, taninos macios e doces e final persistente.
Vinho Tipo | Tinto |
---|---|
Estilo | Seco |
Produtor | Antinori |
País | Itália |
Região | Toscana |
Safra | 2021 |
Volume | 750ml |
Uvas | Merlot, Sangiovese, Syrah / Shiraz |
Cor | Vermelho Rubi |
Potencial de Guarda | 8 anos |
Teor Alcoólico | 13,5 % |
Pontuações | James Suckling 91 pontos |
Temperatura de Serviço | 15º a 18º C |
Harmonização | Ideal para pratos do cotidiano como massas e carnes refogadas |
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