Principal Tinto Grande Reserva 2011

Principal Tinto Grande Reserva

Com tons violáceos, o vinho apresenta aromas florais e de fruta preta madura envolvidas em leves notas de especiarias, o que lhe confere uma excelente complexidade. É um vinho encorpado, longo, sedoso, com taninos elegantes e suaves. Um vinho com grande potencial de guarda.

A Ideal Drinks nasce em 2010 por iniciativa de Carlos Dias, reputado empresário, reconhecido pela sua carreira internacional de sucesso. Apaixonado pelo seu país, grande apreciador de vinhos e subtil épicurien, decidiu investir em Portugal onde, com o apoio da mais moderna tecnologia e a preciosa colaboração de uma equipa que reúne alguns dos mais prestigiados especialistas mundiais, produz produtos de excelência, diferenciados e competitivos, que exprimem o melhor dos diversos terroirs nacionais, num encontro harmonioso entre Natureza e savoir-faire humano.

O Reconhecimento português "Proudly Produced In Portugal" é mais do que uma chancela de origem. Representa a vontade de afirmar e divulgar uma visão onde paixão e razão comungam deste ideal. Destinada a autenticar os mais nobres produtos portugueses e, que se deseja, testemunho de excelência do “savoir-faire”.

A paixão, que exprime, com toda a força, o orgulho pelas nossas raízes e origens, pela nossa pátria, pela sua história, cultura e tradição, unidas por uma terra e pela sua alma. A alma que relembra o nosso passado, feito de curiosidade pela descoberta, de abertura ao mundo e à universalidade, ao encontro de outras culturas, saberes, emoções e sabores, que se assimilam, misturam e recriam. Aquela que nos motiva a superarmo-nos, na permanente conquista de uma identidade única, diferenciada e singular, a portugalidade que acarinhamos.

A revista "Spirito diVino" elegeu o vinho Principal Grande Reserva 2009, como um dos melhores 10 tintos do mundo postos à venda no ano de 2013. Com "origem" nas Colinas de S. Lourenço, este Bairrada conquistou 98,1 pontos na nota de prova. Esta classificação é elaborada por Luca Gardini, Campeão do Mundo de Sommeliers em 2010.

O Principal Tinto Grande Reserva 2009 surge classificado no TOP 10 of the world's 100 best reds, com uma pontuação de 98,1 assim como o vinho Petrus, ficando atrás um décimo de Chateau Cheval Blanc, a 4 décimos de Domaine de la Romanée-Conti e a 7 décimos de Poggio di Sotto.

O néctar Bairrada é considerado por Luca Gardini, um "tinto surpreendente" que, no nariz, remete para os mais prestigiados vinhos da Toscana e na boca, para os melhores vinhos de Bordéus.

Luca Gardini descreve que "o seu aroma revela um perfume de cereja e um toque cítrico, a evolução no copo aponta para ervas aromáticas como o manjericão e a salva, com notas finais de chocolate. No palato é atraente com taninos finos e longos, e uma frescura super agradável no final".

Terroir: Clima de influência atlântica, protegido pelas serras do Caramulo e Buçaco. Vinhas plantadas em suaves colinas, com solos argilo-calcários.

Aromas: complexo com aromas florais e de fruta preta madura envolvidas em leves notas de especiarias

Paladar: encorpado, longo, sedoso, com taninos elegantes e suaves.