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Detalhes
Collet Chablis Grand Cru
Situado à margem direita do rio Serein, Valmur encontra-se no centro da área dos Grands Crus. Sua identidade provém dos profundos solos argilo-calcários, com pequenas ostras fossilizadas, sobre um subsolo Kimmeridgiano. Exposição oeste, em um vale profundo, com temperaturas altas no verão. Vinhas de 45 anos em média, com densidade de 6 mil plantas por hectare. Rendimento: 40 hl/ha
Vinificação: Prensa pneumática e estabilização a frio a 16 °C. Fermentação alcoólica espontânea. Maturação em barricas borgonhesas de 228 litros. Engarrafado após 18 meses de envelhecimento.
Aromas: aromas frutados.
Paladar: Um vinho elegante e complexo
Informação Adicional
| Vinho Tipo | Branco |
|---|---|
| Estilo | Seco |
| Produtor | Domaine Collet |
| País | França |
| Região | Bourgogne |
| Safra | 2018 |
| Volume | 750ml |
| Uvas | Chardonnay |
| Cor | Amarelo Dourado |
| Potencial de Guarda | Pronto para Apreciar |
| Teor Alcoólico | 12,5% |
| Pontuações | - |
| Temperatura de Serviço | 6º a 10º C |
| Harmonização | Acompanha lagosta, além de carnes brancas assadas e queijo de cabra. |
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