Vinho Marchesi di Barolo - Dolcetto D’Alba Madonna del Dono DOC 2019

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Marchesi di Barolo - Dolcetto D’Alba Madonna del Dono DOC 2019

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Detalhes

Vinho Dolcetto D’Alba Madonna del Dono DOC

Vinificação: As uvas são coletadas exclusivamente de forma manual, levadas à adega para serem desengaçadas e pressurizadas. As uvas são submetidas à fermentação em temperatura controlada de 30. Após 4 dias de fermentação, o vinho é separado das peles e a fermentação em baixas temperaturas termina para aperfeiçoar o aroma da fruta de que foi feito.

Envelhecimento: Não há estágio em barrica.

Aroma: Fresco e, particularmente, frutado com aromas de amêndoas.

Paladar: O sabor é seco, agradavelmente equilibrado devido ao baixo nível de acidez e aveludado com um sabor ligeiramente amargo que recorda as sensações olfativas.

Informação Adicional

Vinho Tipo	Tinto
Estilo	Seco
Produtor	Marchesi di Barolo
País	Itália
Região	Piemonte
Safra	2019
Volume	750ml
Uvas	Dolcetto
Cor	Vermelho Rubi com reflexos Violáceos
Potencial de Guarda	5 anos
Teor Alcoólico	13,5%
Pontuações	-
Temperatura de Serviço	14º a 16º C
Harmonização	Primeiros cursos e pratos principais imponentes, carnes cozidas ou assadas, sopas de vegetais, frios frescos e queijos.