Stoneburn Gewürztraminer 2021

Aromas de lichia, pêssego e goiaba são predominantes nesse agradável Gewürztraminer. Notas de canela completam a riqueza aromática desse vinho. Na boca, é saboroso com longo final.

Terroir: Wairau Valley, Marlborough. A primavera foi fria, com ameaças de geadas, mas o verão foi um dos mais secos já registrados. As condições foram perfeitas para o amadurecimento das uvas, com resultados excelentes em qualidade, mas com baixa produtividade.

Vinificação: A colheita é feita nas primeiras horas da manhã, com temperaturas mais frias. As uvas são processadas com técnicas anaeróbicas; são desengaçadas, esmagadas e levemente prensadas. Existe um cuidado especial para manipular as uvas o mínimo possível para manter as características frutadas do vinho e seus aromas. O mosto é clarificado por estabilização a frio, é trasfegado e fermentado por cerca de 28 dias. As uvas de cada vinhedo são fermentadas separadamente em tanques de aço inox. Depois, é feito o blend para compor o estilo complexo do Stoneburn Gewürztraminer de Marlborough.

Aromas: De lichia, pêssego e goiaba são predominantes nesse agradável Gewürztraminer, notas de canela completam a riqueza aromática desse vinho.

Paladar: Saboroso com longo final.