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A região Douro, no nordeste de Portugal, acolhe uma área de 40.000 hectares de vinhas, encaixadas em solos particularmente difíceis nos vales íngremes e bacias hidrográficas. Esta combinação favorece a longevidade das vinhas e permite mostos mais concentrados de açúcar e cor.
À beira do rio, em Mesão-Frio, a Quinta de São Bernardo (desde 1912), com um blend de paixão, respeito pelo terroir e um amor aos grandes vinhos, além de criteriosa seleção das uvas e de cuidadoso processo de produção, dedica-se à sua arte e continua florescendo com cepas centenárias que resultam em vinhos de alta qualidade em cada exemplar: vinhos elegantes que perduram na memoria de quem os provou.
Combinando as castas tradicionais do Douro, esse vinho é a revelação da alta maturidade que a bebida atingiu, colocando o São Bernardo Grande Reserva dentre os melhores. Esta safra foi histórica em Portugal e o líquido desta garrafa mostra muito bem isto.
Amadurecimento: 60 meses em barricas de carvalho.
Aroma: Notas terciárias marcadas tais como o tabaco, as especiarias e os defumados, complementados pelos balsâmicos.
Paladar: A boca Robusta, apresenta um volume e equilíbrio assinaláveis, que culminam num final de grande intensidade e persistência.
Vinho Tipo | Tinto |
---|---|
Estilo | Seco |
Produtor | Quinta de São Bernardo |
País | Portugal |
Região | Douro |
Safra | 2011 |
Volume | 750ml |
Uvas | Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinta Francisca, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional |
Cor | Vermelho Rubi com reflexos Violáceos |
Potencial de Guarda | 7 anos |
Teor Alcoólico | 15,0% |
Pontuações | - |
Temperatura de Serviço | 15º a 18º C |
Harmonização | Caça, assados de forno e pratos de carne vermelha com intensidade. |
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